Обзор отчета "Полный обзор" категории "Растительные масла"

В структуре конечных продаж в июле 2026 года наибольший объем занимает сегмент «Производство РФ»: 98,2 от общего объема выводимой из оборота продукции.

Подробная структура вывода из оборота (продаж) с разбивкой по типам ввода в оборота приведена на рисунке 1 и в таблице 1.

В структуре конечных продаж в июле 2026 года наибольший объем занимает сегмент «Продажа конечному потребителю»: 58,2% от общего объема выводимой из оборота продукции.

Подробная структура вывода из оборота (продаж) с разбивкой по типам вывода из оборота приведена на рисунке 2 и в таблице 2.

На рисунке 3 и в таблице 3 приведена номенклатура продаж конечному потребителю.

В июле 2026 года Южный ФО был лидером по числу проданных кг/л на 1 000 человек населения — 483 кг/л товара

Высокий объем продаж на 1 000 человек был в регионах Республика Алтай (749 кг/л товара) и Ленинградская область (706 кг/л товара).

Подробная региональная структура продаж с разбивкой по основным видам приведена в таблице 4.

Подробная динамика средневзвешенных розничных цен по основным видам приведена на рисунке 4 и в таблице 5.

Сегменты рынка разделены на 3 категории: в пределах средней стоимости (±20% от средневзвешенной цены). Все, что отклоняется от данного количества, вынесено в категории «Выше средней» или «Ниже средней».

Сегмент «Ниже средней» имеет наибольшую долю в конечных продажах в России — на уровне 61% по итогам рассматриваемого периода.

Наименьшая доля в конечных продажах в России принадлежит сегменту «Выше средней» — примерно 13%.

Подробная динамика распределения конечных продаж по ценовым сегментам по всей товарной группе приведена на рисунке 5.

Основная часть продукции в категории Маргарины и спреды сосредоточена в ценовом сегменте «Ниже средней» и составляет 88,7%.

В категории Масло растительное льняное в ценовой сегмент «Ниже средней» попадает 70,9% продукции.

Примеры распределения конечных продаж по ценовым сегментам некоторых отдельных видов приведены на рисунке 6.

Южный ФО в июле 2026 года занимает первую строчку по доли рынка топ-5 компаний среди всех федеральных округов со значением 79%.

В свою очередь Дальневосточный ФО с долей в 45% находится на нижней строчке рейтинга федеральных округов по концентрации продаж.

Подробное распределение федеральных округов, и доля рынка крупнейших компаний представлены на рисунке 7.

Большая часть предложения в июле 2026 года приходится на «Производство РФ» и составляет 98% от всего предложения.

При этом по сравнению с аналогичным периодом прошлого года наблюдается рост на 12%

«Поставки из-за пределов РФ» — вторая по объему часть предложения (2%), в июле 2026 года демонстрирует рост на 14% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

На рисунке 8 и в таблице 6 представлена динамика предложения и его структура на рынке .

В июле 2026 года больше всего продукции производит Приволжский федеральный округ, в этом округе было произведено 53 800 683 кг/л продукции, что составляет 33,3% от общего объема производства в стране за этот период. Динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — рост на 32%.

Центральный федеральный округ занимает второе место по объему производства в России. В июле 2026 года там было произведено 48 479 154 кг/л продукции, что составляет 30,0% от общего объема производства в стране. Динамика к аналогичному периоду прошлого года — падение на 11%.

На рисунке 9 и в таблице 7 представлена динамика предложения и его структура на рынке .

Большую часть рынка производимой продукции в рассматриваемом периоде занимает Масло растительное подсолнечное. В июле 2026 года производство этого типа продукции составило 137 249 150 кг/л (1% к аналогичному периоду прошлого года) — это 84,9% от общего объема производства в стране.

Остальные типы продукции занимают более низкую долю в производстве в России в рассматриваемом периоде. Второе и третье место по доле от общего производства занимают:

Смесь растительных масел — 10 348 597 кг/л и 6,4% от всего рынка, 11% к аналогичному периоду прошлого года;

Прочие растительные масла — 8 082 796 кг/л и 5,0% от всего рынка, 6% к аналогичному периоду прошлого года.

На рисунке 10 и в таблице 8 представлена динамика предложения в разбивке на типы производимого .

Доля производства топ-5 компаний занимает от 50 до 98% в зависимости от типа продукции. Полное распределение выглядит следующим образом:

Масло растительное горчичное — доля топ-5 компаний составляет 98% от всего рынка;

Смесь растительных масел — доля топ-5 компаний составляет 95%;

Масло растительное кукурузное — доля топ-5 компаний составляет 92%;

Масло растительное льняное — доля топ-5 компаний составляет 83%;

Маргарины и спреды — доля топ-5 компаний составляет 71%.

Большую часть ввозимого составляет Масло растительное оливковое. В июле 2026 года поставки из-за пределов РФ этого типа продукции составили 1 911 825 кг/л — 69,7% от общего объема поставок в страну. Это на 3% больше, чем за аналогичный период в прошлом году.

Следом идет Прочие растительные масла — 733 398 кг/л, это 26,7% всей ввозимой продукции, что на 8% больше, чем за аналогичный период в прошлом году.

На рисунке 12 и в таблице 9 представлена динамика объема поставок из-за пределов РФ в разбивке на типы .